基围虾的做法家常(基围虾的做法家常做法)

今天给各位分享酸辣汤家常做法的酸辣视频知识
，其中也会对酸辣汤家常做法视频进行解释，法酸如果能碰巧解决你现在面临的辣汤问题
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本文目录

1. 酸辣汤的酸辣视频家常做法2020
2. 酸辣汤的家常做法
3. 四川酸辣汤的正宗做法

酸辣汤的家常做法2020

食材 ：

火腿肠、大葱 、法酸香菜、辣汤鸡蛋
、家常水淀粉 、做法生姜
、酸辣视频干辣椒 、法酸生抽
、辣汤香醋 、家常紫菜 、做法虾皮、食盐、白胡椒粉 、辣油

4、先把火腿肠切丝，香菜切小段，大葱白去掉里面的硬芯，再切成葱白丝 ，全部放入盘中 ，再在盘中放入虾皮增鲜，撕点紫菜在里面增香

5 、大葱绿切段
 ，生姜切丝。小碗中打入一个鸡蛋搅散备用 。热锅倒油，放入干辣椒 、大葱 、生姜煸出香味，再放入凉水，大火烧开，把里面的辅料捞出丢弃不用 ，再淋入生抽 ，分多次淋入水淀粉勾芡

6、再把搅散的蛋液放进去
，过十秒再搅动它，然后把所有食材都放进去，烧三十秒左右 ，出锅前再放入一勺食盐 、白胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了 ，再淋入少许辣油，就可以开吃了

7、酸辣汤具有健脾养胃 、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振

酸辣汤的家常做法

制作食材：豆腐30克 ，熟鸡肉（或火腿）、冬菇
、熟瘦猪肉丝
 、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克 ，葱花3克，酱油10克，猪油30克 ，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

制作流程

1 、将豆腐、冬菇、海参 、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝 、熟鸡丝放入锅内
，加鸡汤、精盐 
、味精、酱油
 ，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

2．将胡椒粉 、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。（可亦个人口味放入不同的食材，例如 ：火腿、香菜） 。

四川酸辣汤的正宗做法

食材：

鸡蛋2个，胡萝卜20克 ，木耳20克，韭菜10克，瘦肉100克 ，香油适量，盐适量，白醋适量，淀粉适量 ，白胡椒适量 ，生抽适量，大葱适量，姜适量
 ，八角适量 
，香叶适量，粉丝适量 ，香干适量；

正宗四川酸汤的做法 ：

1、瘦肉用清水冲洗干净后 ，切成薄片，锅中添上水，放入切好的肉片，加上1截大葱白
、1块生姜
、2片香叶和1个八角，用中火煮上30分钟的时间；

2、在这个过程中
，我们将所需要的配菜都准备出来，韭菜、木耳 、豆干 、胡萝卜等都切成细丝，各样都准备上一点点就可以了；

3、肉片煮熟后，将里面的大葱 、香叶等食材挑出来不要 ，就成为高汤了；

4、在高汤中倒上生抽 ，放入除了韭菜外 ，切好的所有配菜 ，等到锅开后 ，放上白醋和白胡椒粉；

5、淀粉用水调开，倒在锅中，搅拌均匀，接着淋入搅散的加上少许水的蛋液；

6 、待锅滚开，鸡蛋花生成的时候 ，放入韭菜叶 ，滴上几滴香油 ，就可以盛出开吃了。

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